Magyar Ízvadászként A Föld sok pontján kerestem a gasztronómiai izgalmakat, érdekes élelmiszereket ételeket, kulináris hagyományokat.
Miután kalandvágyból hazajöttünk, megpróbálom itthon hasznosítani a világban tanultakat.
A kedvenc kiskocsma ! A séf a "gyarmatokról" tért haza . A nagykövet szakácsaként dolgozott ott. Szerencsére visszatért. A nem túl izgalmasnak hitt Brit gasztronómiában csodákat tett. Egy példa Black puding bundázva. Maláj fűszeres bélszíncsíkok.
A kedvenc kiskocsma ! A séf a "gyarmatokról" tért haza . A nagykövet szakácsaként dolgozott ott. Szerencsére visszatért. A nem túl izgalmasnak hitt Brit gasztronómiában csodákat tett. Egy példa Black puding bundázva. Maláj fűszeres bélszíncsíkok.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése